Meckern wie die Ziegen?
Die Haltung der vom Aussterben bedrohten Tauernschecken-Ziegen verbindet aktiven Artenschutz mit einem klaren funktionalen Nutzen für unseren Hof.
Unser Ansatz
Als Arche-Hof engagieren wir uns in der Erhaltungszucht dieser wunderschönen, robusten Rasse. Die Ziegen leben nicht isoliert, sondern als aufmerksame Beistelltiere mitten in der Freilandhaltung unserer Hühner. Neben ihrer wichtigen Schutzfunktion liefern sie uns im Rhythmus der Jahreszeiten eine seltene, kulinarische Delikatesse für die anspruchsvolle Küche.
Die Bodyguards: Natürlicher Herdenschutz
Die extrem wachsamen Ziegen übernehmen eine tragende Rolle für die Sicherheit auf unseren Geflügelweiden:
Präsenz gegen Greifvögel: Durch ihre ständige Unruhe und Bewegung auf der Fläche werden Raubvögel effektiv abgeschreckt.
Schutz vor Bodenfeinden: Die wehrhaften Ziegen verteidigen den Auslauf aktiv gegen Füchse und kleinere Räuber.
Landschaftspflege im Auslauf: Optimale Freihaltung und Pflege des Hühnerauslaufs durch das Fressen von Dornen und Gestrüpp.
Saisonale Kulinarik: Das Arche-Zicklein
Wir vermarkten die Erträge unserer Erhaltungszucht streng limitiert und passend zu kulinarischen Traditionen:
Saisonale Highlights: Exklusive Belieferung der Partner-Gastronomie mit hochwertigem Zickleinfleisch zu Ostern und im Herbst.
Gourmet-Qualität: Zartes, fettarmes Fleisch, das sich durch den Weidegang von der Masse der industriellen Mast abhebt.
Storytelling im Marketing: Die Rettung einer bedrohten Nutztierrasse als zentrales, emotionales Argument für Gastronomen und Gäste.